Des élèves de 2nde CAP Production-Service-Restauration du lycée Camille Jullian ont réalisé une vidéo de sensibilisation aux risques professionnels en cuisine.
Sous la forme d’une courte fiction, le film donne une voix au danger : « le risque professionnel » devient un personnage invisible qui se glisse dans les gestes du quotidien. Précipitation, inattention, oubli des gants, couteau mal rangé, sol glissant… autant de situations ordinaires qui peuvent conduire à un accident.
La vidéo rappelle que les risques professionnels sont souvent invisibles, mais présents partout. En cuisine comme ailleurs, la vigilance et la rigueur sont essentielles pour travailler en sécurité
